Процесс и оборудование для производства арахисового масла — все здесь

1. Почему арахисовое масло так популярно?

Арахисовое масло глубоко любимо потребителями за его уникальный вкус, насыщенный аромат и богатую пищевую ценность. Он не только богат белком, полезными жирами и множеством витаминов, но также добавляет удобства и разнообразия в ежедневный рацион. Независимо от того, используется ли арахисовое масло в качестве намазки для сэндвичей, приправы для приготовления пищи или употребляется непосредственно в пищу, оно может обеспечить вкус и удовлетворение, что делает его одним из незаменимых продуктов в семье и сфере общественного питания. Кроме того, универсальность и простота хранения арахисового масла делают его идеальным выбором для современной занятой жизни.

2. Основные ингредиенты арахисового масла

Арахисовый порошок: Являясь основным ингредиентом арахисового масла, оно обеспечивает большую часть вкуса и аромата.

Растительное масло: Например, арахисовое масло, соевое масло и т. д., используемые для регулировки текстуры и консистенции арахисового масла.

Соль: Добавьте аромат и улучшите общий вкус арахисового масла.

Сахар: В некоторые арахисовые масла добавляют сахар, чтобы сбалансировать соленость и увеличить сладость.

Эмульгатор: Например, ксантановая камедь или каррагинан, которые помогают поддерживать однородную текстуру арахисового масла и предотвращают разделение масла и воды.

Антиоксиданты: например, витамин Е, используемый для продления срока хранения арахисового масла и сохранения его свежести.

3. Процесс производства арахисового масла

1. Подготовка сырья

Арахисовый порошок. Выбирайте высококачественный арахисовый порошок, который является основой для приготовления арахисового масла.

Принадлежности: приготовьте необходимое количество растительного масла, соли, сахара и других приправ в соответствии с желаемым вкусом арахисового масла.

2. Предварительная обработка

Выпечка: Правильная выпечка арахисового порошка может еще больше усилить аромат арахиса. Обычно арахисовый порошок запекают при температуре 100°C, и для стимуляции аромата арахиса при сохранении качества и пищевой ценности арахисового порошка требуется около 20 минут. Конечно, это зависит от вашего процесса приготовления продукта, но следует отметить, что за процессом выпечки следует тщательно следить, чтобы не допустить чрезмерного выпекания, поскольку чрезмерное выпекание может привести к подгоранию арахисового порошка, что повлияет на аромат и вкус.

Охлаждение: Запеченный арахисовый порошок необходимо охладить до комнатной температуры для последующего смешивания.

3. Смешивание

Предварительное смешивание: Предварительное смешивание арахисового порошка и вспомогательных материалов (таких как сахар и соль) на низкой скорости для обеспечения равномерного распределения.

Добавление жира: Постепенно добавляйте растительное масло, помешивая, чтобы избежать разделения жира и порошка.

Высокоскоростное перемешивание: постепенно увеличивайте скорость перемешивания, чтобы полностью перемешать арахисовый порошок и жир и образовать однородную пасту.

4. Гомогенизация

Очистка: используйте высокоскоростное перемешивание с помощью гомогенизатора с высоким усилием сдвига IMMAY, расположенного в нижней части смесительного резервуара из нержавеющей стали, для дальнейшего измельчения смеси арахисового масла для достижения желаемого вкуса и текстуры.

Контроль температуры: во время процесса гомогенизации контролируйте температуру смеси, чтобы избежать чрезмерной температуры, вызывающей отделение жира.

5. Приправа

Регулировка вкуса: добавьте дополнительные ароматизаторы, такие как экстракт ванили, мед или другие натуральные ароматизаторы, если необходимо, чтобы улучшить вкус арахисового масла.

6. Окончательное смешивание

Равномерное смешивание: убедитесь, что все ингредиенты тщательно и равномерно перемешаны, без расслаивания и комков.

Проверка качества: регулярно проверяйте текстуру и вкус арахисового масла в процессе смешивания, чтобы убедиться, что оно соответствует стандартам.

7. Упаковка

Наполнение: Залейте смешанное арахисовое масло в герметичные резервуары из нержавеющей стали.

Герметизация: убедитесь, что контейнер хорошо закрыт, чтобы сохранить свежесть и вкус арахисового масла.

8. Контроль качества

Микробиологические испытания: Проведите микробиологические испытания готовой продукции для обеспечения безопасности пищевых продуктов.

Сенсорная оценка: Проведите сенсорную оценку, включая цвет, аромат, вкус и аромат, чтобы гарантировать качество продукта.

4. Каковы основные машины для производства арахисового масла?

В процессе производства арахисового масла резервуары для смешивания арахисового масла из нержавеющей стали, передвижные герметичные резервуары из нержавеющей стали и машины для розлива арахисового масла представляют собой три основных оборудования, каждое из которых имеет разные, но важные функции и применения.

Ⅰ. Резервуар для смешивания арахисового масла из нержавеющей стали

Емкости для смешивания арахисового масла из нержавеющей стали в основном используются в процессе смешивания и смешивания арахисового масла:

1. Равномерное смешивание. Смесительные резервуары из нержавеющей стали обеспечивают равномерное смешивание арахисового порошка и других вспомогательных материалов (таких как сахар, соль, масло и т. д.) для достижения идеального вкуса и аромата.

2. Нагрев и охлаждение: смесительные баки IMMAY из нержавеющей стали оснащены функциями нагрева и охлаждения, которые необходимы для контроля температуры арахисового масла в процессе производства, чтобы обеспечить вкус и текстуру арахисового масла.

3. Гигиена и безопасность: нержавеющая сталь легко чистится и обслуживается, снижает рост бактерий и микроорганизмов и соответствует гигиеническим стандартам пищевой промышленности.

4. Индивидуальный дизайн: IMMAY может изготовить различные объемы, формы и типы смесителей в соответствии с вашими конкретными производственными потребностями и адаптироваться к различным производственным процессам.

Ⅱ. Мобильные герметичные резервуары из нержавеющей стали.

1. Гигиена и безопасность: мобильные герметичные резервуары для хранения IMMAY изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. В то же время внутренняя часть резервуара полируется с высокой частотой, чтобы сделать внутреннюю поверхность резервуара гладкой, обеспечивая гигиену продуктов питания во время хранения.

2. Удобное перемещение и эксплуатация: конструкция резервуаров для хранения IMMAY из нержавеющей стали учитывает удобство перемещения ваших резервуаров для хранения между различными мастерскими. Поэтому мы оборудуем ваши герметичные резервуары из нержавеющей стали колесами и ручками-толкателями для удобного перемещения в мастерской. Такая мобильность позволяет гибко перемещать резервуар для хранения из одного цеха в другой в ходе производственного процесса, повышая эффективность производства.

3. Герметизирующие свойства: герметичные резервуары для хранения IMMAY из нержавеющей стали обладают хорошими герметизирующими характеристиками, предотвращающими утечку, гарантируя, что на качество арахисового масла не повлияют внешние загрязнения во время хранения.

4. Индивидуальное обслуживание: герметичные резервуары для хранения арахисового масла IMMAY из нержавеющей стали могут быть изготовлены по индивидуальному заказу с различными объемами, формами и функциями в соответствии с вашими конкретными потребностями и для удовлетворения ваших конкретных технологических требований. Эта индивидуальная услуга позволяет герметичным резервуарам для хранения из нержавеющей стали лучше адаптироваться к производству арахисового масла различных масштабов и потребностей.

Ⅲ. Автоматическая машина для наполнения бутылок с арахисовым маслом

Автоматический наполнитель бутылок с арахисовым маслом отвечает за заполнение смешанным арахисовым маслом упаковочного контейнера:

1. Точное наполнение: автоматическая машина для наполнения банок или бутылок с арахисовым маслом IMMAY использует передовую технологию количественного наполнения, чтобы гарантировать, что количество наполнения каждой бутылки арахисового масла является точным и соответствует рыночным стандартам.

2. Высокоэффективное производство. Наше разливочное оборудование поддерживает непрерывную работу, что позволяет удовлетворить потребности массового производства и значительно повысить эффективность производства.

3. Простота эксплуатации: гуманизированный дизайн интерфейса управления упрощает использование и обслуживание оборудования и снижает затраты на обучение сотрудников.

4. Адаптация к различным спецификациям: машина для розлива арахисового масла IMMAY может регулировать объем и скорость наполнения в соответствии с требованиями различных типов и спецификаций бутылок.

5. Интегрированная производственная линия: машина для розлива арахисового масла IMMAY может быть связана с другим оборудованием, таким как укупорочные машины и этикетировочные машины, для автоматизации производства, снижения затрат на рабочую силу и повышения эффективности производства.

5. Почему стоит выбрать ЯMДА?

Выбирая IMMAY, вы получаете не только первоклассное промышленное оборудование для производства соусов, но и партнера, который может предоставить индивидуальные услуги и решения. Мы стремимся помочь вашему бизнесу гибко реагировать на изменения рынка и удовлетворять конкретные производственные потребности. IMMAY будет работать рука об руку с вами, чтобы обеспечить будущее роста и процветания.

Если у вас есть дополнительные идеи, свяжитесь с нами, нажав контактную информацию ниже и справа. Как профессиональный производитель оборудования для производства соусов, мы будем рады предоставить вам дополнительную помощь и рекомендации.